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NOVEDADES

GASTRONOMÍA SEMANA SANTA


En Semana Santa la gastronomía toma un lugar importante en Restaurante Elara, convirtiéndose en otro atractivo más de nuestra fiesta.

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En Lorca tiene como base las legumbres, hortalizas y cereales, así como carnes y pescados de la costa.

Aunque el Guiso de Trigo se coma el Domingo de Ramos y las Torrijas el Jueves Santo, en Amaltea Hotel hemos elaborado una carta especial de Semana Santa para ofrecer a nuestros clientes nuestra rica gastronomía durante toda la Semana Santa. Podremos degustar platos como bonito “salado” con habas; ensalada de tomate raf “partío” con aceitunas de cuquillo y tallos, Guiso de trigo con conejo o trigo negro, croquetas de rape, albóndigas de Semana Santa,  como postre nuestras torrijas caseras con vino dulce.

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